羊方藏鱼是（)的传统名菜。A.山东菜B.四川菜C.江苏菜D.广东菜

菜肴的组配合理，可以使菜肴的风味更为突出，如A.蟹粉河蚌B.酱烧鸭鹅C.羊方藏鱼D.蛏炒文蛤

樟茶鸭子 是（)的传统名菜。A.山东菜B.四川菜C.江苏菜D.广东菜

红烧划水是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

脆皮乳猪是（)的传统名菜。A.山东菜B.四川菜C.江苏菜D.广东菜

炒西施舌是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

糖醋鲤鱼是（)的传统名菜。A.山东菜B.四川菜C.江苏菜D.广东菜