用黑豆汁拌蒸何首乌时，宜置铁质蒸器内蒸。（)

生首乌加黑豆汁蒸后，致泻作用减弱，主要是致泻成分结合蒽醌减少所致。（)

蒸制何首乌不正确的是A、取生首乌片或块B、用黑豆汁拌匀C、炖至汁液吸尽D、蒸32小时E、用铁质容器蒸

制何首乌所用的辅料是A.黄酒B.生大黄C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

制何首乌的辅料宜选用A、黄酒B、米醋C、甘草汁D、黑豆汁E、蜂蜜

何首乌的炮制可采用A.清蒸 B.黑豆汁蒸C.酒蒸 D.醋蒸E.酒醋共蒸

何首乌的炮制可采用A.清蒸 B.黑豆汁蒸C.酒蒸 D.醋蒸E.酒醋共蒸