制作型砂或芯砂时加入木屑，是为了增加型砂或芯砂的（)。A.耐火度B.透气性C.强度

下列木屑可以用于制作栽培袋的是（)A、松B、柏C、杉D、柞

制作香肠时 常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C 维生素C的作用是（）。A.增加香味B.防止蛋白质腐

起模前 在模样周围刷水是为了 A．提高砂型的耐火性 B．增加型砂的湿强度和可塑性 C．提高型砂的流

木屑分离器是为了分离出燃煤中的木屑 碎布 稻草等杂物。()

在制作食品时 为增加黏度一般要加入()。

青菜馅制作时加入油脂是为了调味和增加馅心的口感。()