果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸，用碱标准溶液进行滴定，再测定()。
A.游离二氧化硫
B.结合二氧化硫
C.游离二氧化碳和结合二氧化碳
D.游离二氧化硫和结合二氧化硫
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GB18187－2000规定，测定酿造食醋中的不挥发酸含量时，先要进行蒸馏处理，如果蒸管内产生大量泡沫影响测定，应（)。
测定果酒中挥发酸所用指示液包括酚酞指示液和淀粉指示液。
从富含挥发油的新鲜植物药材中提取挥发油 的常用方法是A.压榨法B.溶剂提取法C.水蒸气蒸馏法D.
简述蒸馏后溴化容量法测定挥发酚的步骤。
测定水样中挥发酚时所用水应按______法制得。A.加Na2SO3进行蒸馏制得B.加入H2SO4至pH
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