羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（)人奶和牛奶，乳糖（)人奶和牛奶。A.高于，低于

人乳营养较牛乳丰富，是因为人乳的蛋白质、脂肪、糖的含量均较高。（)

蔬菜、水果中含量丰富的成分有（)A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．矿物质E．有机酸

羊奶中，蛋白质，脂肪，矿物质含量底于人奶和牛奶。（)

()作为能量的主要来源在植物性饲料中含量丰富 约占全部营养物质的70% 是构成机体组织及生命物质的重要成分 也可变为脂肪贮存在体内

鲶鱼营养丰富 每100克鱼肉中含水分64.1克 蛋白质14.4克 并含有多种矿物质和微量元素 特别适合体弱虚损 营养不良之人食用。()

蟹黄中含有丰富的蛋白质 磷脂和其他营养物质 营养丰富 但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。()