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GB/T2749-2003规定,皮蛋剖检时蛋体完整,蛋白呈青褐、棕褐或棕黄色,呈(),有弹性。A.半透明状B.透明


GB/T2749-2003规定,皮蛋剖检时蛋体完整,蛋白呈青褐、棕褐或棕黄色,呈(),有弹性。

A.半透明状

B.透明状

C.不透明

D.乳胶状

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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