影响蛋白质降解的因素有哪些。

关于理化因素对朊粒的影响，下列正确的是（)A．抵抗力很强B．比芽孢耐热C．不被蛋白酶K降解D．不被

试述酪蛋白在乳中的存在状态？影响酪蛋白胶粒稳定性的因素有哪些？

影响乳酸菌蛋白水解活性的主要因素有哪些？

与蛋白质的化学降解有关的因素有（)A．温度B．pHC．离子强度D．氧化剂E．蛋白质的结构与性质

蛋白质降解的泛素－蛋白酶体途径主要内容有哪些？请举例说明蛋白质降解异常引发特定疾病。

影响非链断裂热降解的主要因素有_______。