评价食物蛋白质质量的指标有（)A、氨基酸评分B、蛋白质消化率C、生物价D、净利用率

评价食物蛋白质利用率的指标为：（)A.生物价B.氨基酸分C.蛋白质功效比D.蛋白质消化率

可同时作为食物蛋白质质量、机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是（)A.氮平衡B.

氨基酸评分是（)。A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋

可以评价食物蛋白质利用率的指标有（)。A.食物蛋白质含量B.蛋白质净利用率C.氨基酸评分D.生物价

可同时作为食物蛋白质质量 机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是( )A.氮平衡B.

评价食物蛋白质的质量主要取决于A.蛋白质含量 蛋白质真消化率 蛋白质氨基酸含量 蛋白质消化率 机