可能含有亚硝胺的食物有（)A、泡菜B、咸鱼C、咸肉D、脱水蔬菜

亚硝基化合物含量较高的食品是A.油条 B.腌肉 C.咸蛋 D.泡菜 E.米

亚硝基化合物含量较高的食品是A.油条 B.腌肉 C.咸蛋 D.泡菜 E.玉米

鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（)。A．亚硝胺B．组胺C．肉毒毒素D．细菌毒素E．氰苷

不新鲜鱼引起食物中毒的成分是A．仲胺B．伯胺C．叔胺D．亚硝胺E．组胺

食品中可能存在的致癌物有（)A、黄曲霉毒素B、亚硝胺C、细菌毒素D、a－苯并芘

食物的漂亮颜色可能带来的负面影响（)A.亚硝酸盐所产生的亚硝胺可以致癌B.肉类加工品的颜色往