可消化的碳水化合物有（)A、功能性低聚糖B、果胶C、淀粉D、蔗糖

关于胰腺的描述，正确的是：（)A．是消化腺B．可分泌多种消化酶C．有内分泌功能D．胰液经胰管进入消

大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（)。A．抗胰蛋白酶因子B．脂肪氧化酶C．低聚

不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（)。A．低聚果糖B．非淀粉多糖C．抗性淀粉D．菊粉E．果糖

水溶液可发生水解生成有剧毒的低聚物的是A.顺铂 B.昂丹司琼 C.米托蒽醌 D.环磷酰胺 E.盐酸阿

可为人体提供能量的营养素有（)A、脂肪B、蛋白质C、纤维素D、可消化吸收的碳水化合物

基础知识判断低聚麦芽糖甜度低 胰岛素反应低 具有缓释作用 是运动饮料中补充碳水化合物的优质来源。()