鞣质是A．多元酸类化合物B．二元酚类化合物C．三元酚类化合物D．多元酚类化合物E．多元醇类化合物

鞣质又称为____和____，是一类复杂的多元酚类化合物的总称。

鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是A．香豆素B．蛋白质C．黄酮D．甾体E．皂苷

缩合鞣质为A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.没食子酸鞣质

鞣质（鞣酸或单宁）为一类A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.

鞣质属于A、多元醇类B、多元酚类C、多元酮类D、萜类E、甾类

40.鞣质是一类在植物界广泛分布的A.甾类B.黄烷醇类C.酚类D.复杂的多元酚类E.糖苷类