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问题

内酯豆腐加工过程中使用的凝固剂是（)。A.氯化钙B.硫酸钙C.葡萄糖酸－δ－内酯D.明矾

内酯豆腐加工过程中使用的凝固剂是()。

A.氯化钙

B.硫酸钙

C.葡萄糖酸-δ-内酯

D.明矾

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