香料中的香气分子结构中碳原子个数在（)时香味最强？A.2~5B.7~10C.10~15D.15~20

香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和，支流烟气香气突出。一般来说，施克木值高，烟叶香气较好。

鲜味剂的分子结构中碳原子数在（)个时，鲜味最强。A.2~3B.4~6C.6~8D.8~10

某烃类化合物其质谱图中M＋1峰与M峰的强度比为25:100，则该烃中碳原子的个数为______。 A．8 B．16 C．19 D．2

18－2．已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为：A．5

各族烃类的十六烷值随分子中碳原子数增加而() 因而柴油馏分可以比汽油馏分重。

香兰素是重要的香料之一 一个香兰素分子中至少有12个原子共平面。()