营养强化剂添加的目的有（)。A.复原B.强化C.标准化D.维生素化

有关卵磷脂说法错误的是（)A.乳化剂B.抗氧化剂C.植物油精练工业的主产品D.营养添加剂

食品添加剂没食子酸丙酸酯属于（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂硫磺属于（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂苯甲酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂山梨酸钾归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂亚硝酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂