对于不允许湿气穿透的油脂类和耐高温的粉末化学药品的灭菌可选择（)A．热压灭菌法B．流通蒸汽灭

平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。（)

中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是A.肉、禽、鱼、蛋类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类D.油脂和盐E.谷类和

中国居民平衡膳食宝塔的第一层是A.肉、禽、鱼、蛋类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类D.油脂和盐E.谷类和

下列叙述不正确的是A．油脂性基质润滑性好B．油脂性基质释药性好C．乳膏剂有助于药物的穿透与吸收D．

不允许湿气穿透的油脂类材料和耐高温的粉末材料的灭菌可采用A.火焰灭菌法B.干热空气灭菌法C.热压

食用油脂在烹调中的作用 哪一项描述不正确?( )A 高温可缩短烹调时间 进而可减少维生素的损失