随着合成吐温的失水山梨醇脂肪酸酯碳数目的增加，吐温类的亲水性也相应提高，其HLB值增大。（)

最常用的乳化剂有（)。A.甘油单硬脂酸酯B.蔗糖脂肪酸酯C.司盘D.山梨酸钾E.吐温F.硬脂酰乳酸钙

聚山梨酯，商品名为吐温（Tween)，是由失水山梨醇脂肪酸酯与环氧乙烷反应生成的亲脂性化合物，常用于

吐温类表面活性剂的化学名称是（)A．失水山梨醇脂肪酸酯类B．聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类C．山

下列对吐温类表述错误的是A．是一种非离子型表面活性剂B．化学结构为聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯C．

下列对司盘的表述，不恰当的是A．化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯B．易溶于乙醇C．在酸和酶的作用下易

吐温类的化学名称是A、聚乙烯脂肪酸酯类B、山梨醇脂肪酸酯类C、失水山梨醇脂肪酸酯类D、聚氧乙烯失水