Z值是指在一定温度下，把微生物杀灭90％（即下降一个对数单位)所需的时间，以分钟表示。（)

Z值是指在一定温度下，把微生物杀灭90％(即下降一个对数单位)所需的时间，以分钟表示。()

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！