蛋白质化学不稳定主要指分子通过氢键的形成和断裂形成了新的化学实体。（)

稳定蛋白质分子一级结构的化学键是A．氢键B．离子键C．肽键D．疏水键E．范德华力

稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是A.肽键 B.二硫键 C.盐键D.氢键 E.疏水作用

3.稳定蛋白质分子二级结构的化学键是A.氢键B.离子键C.二硫键D.疏水键E.肽键

29.稳定蛋白质分子二级结构的化学键是A.氢键B.离子键C.二硫键D.疏水键E.肽键

蛋白质分子中的主要化学键是:A 肽键 B 二硫键C 酯键 D 盐键E 氢键

稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是A.盐键B.氢键C.肽键D.二硫键