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问题

下列关于注射用油重要指标描述错误的是A.碘值反映油脂中不饱和键的多少B.皂化值表示游离脂肪酸和


下列关于注射用油重要指标描述错误的是

A.碘值反映油脂中不饱和键的多少

B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量

C.碘值越低,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败

D.注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等

E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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