由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括A．水解反应B．氧化反应C．消旋化D．二硫键的断裂E．蛋白

经营风险指由于企业经营上的原因引起的利润变动的不确定性。（)

（）不是稳定蛋白质天然构象的力。 A.离子键 B.共价键 C.氢键 D.疏水力

细胞膜中蛋白质与脂类的结合主要通过（)。A、共价键B、氢键C、离子键D、疏水键E、非共价键

共价键或非共价键改变引起的水解、氧化、消旋化是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗

变构调节和化学修饰调节的共同特点是A.引起酶蛋白构象变化 B.酶蛋白发生共价修饰C.属于快速调节方

关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂B.是由于非共价键破裂引