7％的卵磷脂为强O／W型乳化剂，一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力A．1 gB．2 gC．10 gD．15 gE．

常用的O/W型乳剂的乳化剂是A．吐温80B．卵磷脂C．司盘80D．单硬脂酸甘油酯E．卡泊姆940

常用的W／O型乳剂的乳化剂是A．吐温80B．聚乙二醇C．卵磷脂D．司盘80E．月桂硫酸钠

可作为W／O型乳化剂的是（)A．一价肥皂B．卵黄C．脂肪酸山梨坦D．阿拉伯胶E．氢氧化镁

常用的W／O型乳化剂是A．吐温80B．聚乙二醇C．卵磷脂D．司盘80E．三乙醇胺皂类

7％的卵磷脂为强0／W型乳化剂，一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力A．1 gB．2 gC．10 gD．15 gE．

常用的W/O型乳剂的乳化剂是A.吐温80B.聚乙二醇C.卵磷脂D.司盘80E.卡泊普