（2000)变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共

变性蛋白质的主要特点是

A、不易被蛋白酶水解

B、分子量降低

C、溶解性增加

D、生物学活性丧失

E、共价键被破坏

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！