（2000)变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共

蛋白质变性后的主要表现是A.相对分子质量变小B.黏度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解

蛋白质变性后的主要表现是A.黏度降低B.溶解度降低C.颜色反应减弱D.生物学活性仍保持E.不易被蛋

变性蛋白质的主要特点是A 不易被胃蛋白酶水解B 黏度下降C 溶解度增加D 颜色反应减弱E 原有的生

知识点：蛋白质变性 变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加D.生物

变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加###SXB##

变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.生物活性丧失C.溶解度增加D.粘度下降E.容易扩散