制作粉丝、粉条的主要原料是（)。A.面粉B、淀粉C、米粉

混酥类面团是用奶油、面粉、鸡蛋、糖等主要原料调和成的面团，面坯（)。A.有层次B.有韧性C.无层次D.无

美甲中，水晶粉条和水用于（)水晶粉。A.溶解B.制作C.修剪D.涂抹

食物中可能违法添加非食用物质如、腐竹、粉丝、面粉、竹笋添加吊白块增白、保鲜、增加口感、防腐。（)

晶饼皮所用的主要原料是（)。A.面粉B.澄面C.糯米粉

制作家常包的原料有:面粉500克 面肥200克 小苏打适量 温水250克 猪肉()克 韭菜200克及麻油 姜未 精盐 花椒水等调料。

制作豆沙包的原料有:面粉500克 面肥200克 食用碱()克 清水250克 豆沙馅750克。