意式浓缩咖啡制作是否成功的标志在于（)。A.咖啡液的多少B.Cream的呈现C.在规定时间内萃取完成

意式浓缩咖啡采用（)研磨度的咖啡粉。A.细B.中C.粗D.无

用摩卡壶制作出的咖啡，属于（)咖啡。A.摩卡B.意式浓缩C.拿铁D.意式香浓

浓缩咖啡制作的质量与下列因素有关，除（)以外。A.咖啡粉末的粗细B.咖啡份量的多少C.压咖啡粉的

在摩卡咖啡中，我们通常加入以下物质，除了（)以外。A.意式浓缩B.奶油C.巧克力D.牛奶

在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中，（)咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高。A.拿铁B.卡布奇诺C.馥芮

以espresso为基础，制作拿铁咖啡，其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为（)。A.1:1:1B.2:0.5:0.5C.2:0.