espresso的制作，需要将蒸汽水温控制在（)。A.60℃以下B.60℃－70℃C.80℃－90℃D.85℃－95℃

为研究溶液温度对液体植物的影响，将水温控制在三个水平上，则称这种方差分析是（)。A、单因素方差

用虹吸壶制作咖啡时，将热水注入烧瓶时，水温控制在（)℃。A.60－70B.80－90C.86－92D.100

以espresso为基础，只加入鲜奶油，便制作一杯（)。A.摩卡B.卡布C.焦糖玛奇朵D.康宝蓝

以espresso为基础，只加入奶泡，便制作成一杯（)。A.摩卡B.卡布C.玛琪雅朵D.焦糖玛奇朵

以espresso为基础，制作拿铁咖啡，其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为（)。A.1:1:1B.2:0.5:0.5C.2:0.

espresso的制作，咖啡粉萃取时，过滤时间不能高于（)秒。A.30B.35C.40D.45