为预防鱼类引起的组胺中毒，在烹饪时应注意（)。A.选购金枪鱼要注意鲜度B.烹饪时加入适量食醋C.

为预防鱼类引起的组胺中毒，在烹饪时应注意()。

A.选购金枪鱼要注意鲜度

B.烹饪时加入适量食醋

C.不宜油煎

D.不宜油炸

E.切段后用水浸泡