布雷卫是指一份意式浓缩的基础上，加入（)的混合物。A.牛奶加巧克力B.牛奶加奶泡C.奶泡加奶油D.

意式浓缩咖啡采用（)研磨度的咖啡粉。A.细B.中C.粗D.无

“拿铁”中的意式浓缩的含量大约是（)ml。A.20B.25C.26D.29

用摩卡壶制作出的咖啡，属于（)咖啡。A.摩卡B.意式浓缩C.拿铁D.意式香浓

意式浓缩咖啡制作是否成功的标志在于（)。A.咖啡液的多少B.Cream的呈现C.在规定时间内萃取完成

在摩卡咖啡中，我们通常加入以下物质，除了（)以外。A.意式浓缩B.奶油C.巧克力D.牛奶

在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中，（)咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高。A.拿铁B.卡布奇诺C.馥芮