可与棉酚结合、降低棉酚毒性的物质是（)。A、氯离子B、钠离子C、铁离子D、钾离子E、镁离子

棉酚是棉籽饼中的一种有毒物质。（)

油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（)。A．黄曲霉毒素B．棉酚C．芥酸D．芥

油脂中存在的天然有害物质是A、棉酚B、芥子苷C、真菌毒素D、多环芳烃E、以上都是

菜籽粕中的抗营养物质是（)。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、棉酚D、葡萄糖硫苷

油脂中存在的天然有害物质是（　　）A.棉酚B.芥子苷C.真菌毒素D.多环芳烃E.以上都是

棉酚是棉籽色素腺体中的有毒物质包括游离棉酚 棉酚紫和棉酚绿三种。()