乳品工业中测定的酸度为（)A.固有酸度B.总酸度C.发酵酸度

乳品工业中常用（)表示乳的新鲜度A酸度BpHC密度D冰点

高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（)A.盐酸B.硝酸C.

粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用（)粉碎。A.匀浆机B.研钵C.粉碎机D.碾压

电位滴定法测定酸度和碱度时，是通过（)指示终点。A.分光光度计B.pH计C.离子计D.电位滴定仪

影响亚硝酸钠滴定法的因素有（)。A 空气中氧B 滴定温度C 滴定液浓度D 测定液酸度E 滴定速度

用酸度计测定溶液的酸度 若溶液的pH值为4. 0左右 对酸度计进行校正时需选用的标准缓冲液是A.邻