食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和霉菌生长，但pH必须在（)以下的食品中才有作用。A.6.5B.6C

亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸。在食品中加入少量亚硝酸钠，可作为防腐剂和增色剂。亚

下列哪种情况可延缓或防止血液凝固（）。 A．血液中加人枸橼酸钠B．血液中加入Ca2＋C．

（8分)在100g乙醇中加入12.2g苯甲酸，沸点升高了1.13℃；在100ɡ苯中加入l2.2 ɡ苯甲酸，沸点升高了1

在100mL 0.1mol/L苯甲酸溶液中加入10ml 1.0mol/L的HCl 溶液中保持不变的

在100mL 0.1mol/L苯甲酸溶液中加入10ml 1.0mol/L的HCl 溶液中保持不变的

在100mL 0.1mol/L苯甲酸溶液中加入10ml 1.0mol/L的HCl 溶液中保持不变的