1842 年（)建立了碳、氢、氮定量测量法，确立了食物组成与物质代谢的概念。A.希波克拉底B.拉瓦锡

1842 年()建立了碳、氢、氮定量测量法，确立了食物组成与物质代谢的概念。

A.希波克拉底

B.拉瓦锡

C.张仲景

D.李比希