问题
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评价蛋白质营养价值的高低,主要是根据()A、蛋白质的含量B、氨基酸组成C、蛋白质的消化吸收D、蛋
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熟食品较生食品中的蛋白质更容易消化,主要因为: A.淀粉水解为葡萄糖,有利于氨基酸吸收 B.蛋
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胃酸的主要作用,不正确的是A.激活胃蛋白酶原B.杀死随食物进入胃的细菌C.与钙和铁结合,促进吸收D.
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下列哪一种蛋白质能够快速被人体消化吸收 提供及时的氨基酸供给A.乳清蛋白B.胶原蛋白C.大豆蛋
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消化吸收中胃的主要作用是?( )A.吸收蛋白质和碳水化合物B.消化脂肪C.混合已吸收的食物来产生
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下列哪一种蛋白质能够快速被人体消化吸收 提供及时的氨基酸供给A.乳清蛋白B.胶原蛋白C.大豆蛋