采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法A.减压浓缩B.常压浓缩C.薄膜浓缩D.加压

在液体内部和表面同时进行（)的现象称为沸腾。A.缓慢蒸发;B.快速蒸发;C.缓慢汽化;D.强烈汽化。

____是使料液在蒸发时形成薄膜，增加液化表面进行蒸发的方法。

薄膜蒸发适用于____、____、____、易产生泡沫的物料的蒸发。

锅炉蒸发表面汽水共同升起 产生大量泡沫并上下波动翻腾的现象叫汽水共腾 形成汽水共腾的原因包括的方

蛋清经高速搅打 使蛋白中的( )降低了表面张力 增加了黏度 有利于空气进入而形成泡沫。

在一定压强下 液体温度升高到一定程度时 液面和液体内部同时发生迅速汽化的现象称为蒸发。