吃涮羊肉时所用锅底应有（)。A、海米B、口磨C、鱼头D、花椒E、大料

七八分熟的涮羊肉或烤羊肉不宜吃，是因为（)。A、易感染上旋毛虫病B、易引起食物中毒C、不易被人

烤肉所用之羊肉最佳来源是（)。A、西口之团尾绵羊或羯羊（阉公羊)B、西口四岁半母羊C、藏羚羊D、东

吃涮羊肉所用的佐料有（)。A、芝麻酱B、酱油C、酱豆腐D、韭菜花E、卤虾油

工程所用的原材料 半成品或成品构件在进场复试检验时应有( )。 A．出厂合格证

关于藏族吃肉的说法中 错误的是（)。A 自家宰杀 自己自足B 整只羊肉一起烤 切着吃C 通常喜欢吃

印尼人大多忌讳吃什么肉食品 忌饮烈性酒A 羊肉B 猪肉C 牛肉