在每日膳食中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（)。

人类膳食的蛋白质重要来源之一是A.谷类 B.矿物质 C.蔬菜.水果 D.脂肪 E.豆类及豆制品

高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是A．20％B．30％C．40％D．50％E．

在幼儿的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每口所需蛋白质总量的（)。A．0.3B．0.4C．0.

一般认为 来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（　　）A.10％B.15％C

按照目前我国膳食习惯 膳食中蛋白质的主要来源是( )。A.肉 鱼 禽类B.豆类及豆制品C.蛋类 奶类D.

一般认为 来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜