下列说法正确的是（ ）。A. 白酒 面包和饼干均属于发酵类食品B. 杂交水稻新品种利用的原理是染色

下列说法正确的是（ ）。

A. 白酒、面包和饼干均属于发酵类食品

B. 杂交水稻新品种利用的原理是染色体的多样性

C. 世界第一大食用菌是蘑菇

D. 食盐、鱼肝油可被消化道直接吸收