中国公民王某在北京的一外资企业工作 2008年美国金融海啸后房价跌落王某很想在美国低价购买一栋房产

中国公民王某在北京的一外资企业工作，2008年美国金融海啸后房价跌落王某很想在美国低价购买一栋房产。2010年6月，王某在北京与公司一美国同事凯瑟琳签订委托代理协议，委托凯瑟琳帮忙在美国物色房子并处理购买、过户等具体事宜，双方未约定代理协议适用的法律。2011年5月，王某和凯瑟琳因代理事宜产生纠纷诉至我国法院，根据我国《涉外民事关系法律适用法》，法院在本案所涉的法律适用问题上，下列做法中正确的有：

A:法院在认定王某和凯瑟琳代理关系是否成立时应适用美国法 B:法院在认定王某和凯瑟琳代理关系是否成立时应适用中国法律 C:假设若双方在合同中约定关于该委托代理适用中国法，法院则依照中国法审理该案 D:假设若双方在合同中约定关于该委托代理适用美国法，法院则仍按照中国法审理该案