①这个名字的意思是 它的作用是把“多酚”进行氧化②不过多酚自己不稳定 一旦跟空气接触 多酚氧化酶就
①这个名字的意思是,它的作用是把“多酚”进行氧化
②不过多酚自己不稳定,一旦跟空气接触,多酚氧化酶就可以让空气中的氧气把多酚氧化,然后连接成为黑褐色的色素
③自然界的酶有很多种,每种具有各自特定的作用
④苹果、梨、土豆等蔬菜水果,切开后很快会变色,就是这个反应的结果
⑤在食品中,我们经常遇到“多酚氧化酶”
⑥多酚是植物中广泛存在的物质,通常具有抗氧化性将以上6个句子重新排列,语序正确的是( )。
A.②①⑤③④⑥ B.③⑤①⑥②④
C.②⑤①⑥④③ D.③①⑥②④⑤