酸败()。 A. ζ电位降低 B. 分散相与连续相存在密度差 C. 微生物及光 热 空气等作用 D

酸败()。

A. ζ电位降低

B. 分散相与连续相存在密度差

C. 微生物及光、热、空气等作用

D. 乳化剂失去乳化作用

E. 乳化剂类型改变造成下列乳剂产生变化的原因是