蛋白质经腐败作用不产生的物质是A.胺B.氨C.吲哚D.苯酚E.尿素

机体内血氨可以来自A．肠道内蛋白质的腐败作用B．胺类物质的氧化分解C．氨基酸的脱氨基作用D．肾小管

能产生肝臭的物质是A.硫醇B.5－羟色胺C.苯乙醇胺D.苯乙胺E.吲哚和甲基吲噪

色氨酸在肠道经细菌作用可产生A.硫醇B.5-羟色胺C.苯乙醇胺D.苯乙胺E.吲哚和甲基吲噪

苯丙氨酸在肠道经细菌作用可产生A.硫醇B.5－羟色胺C.苯乙醇胺D.苯乙胺E.吲哚和甲基吲噪

蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为

鱼肉制品中的亚硝胺主要来源于食品加工及烹调过程鱼肉不新鲜 蛋白质腐败会产生胺类物质 经亚硝化作用生成亚硝胺。()