盐析分离蛋白质的依据是（　　）A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB.蛋白质是两性电解质C.蛋白

盐析分离蛋白质的依据是（　　）

A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B.蛋白质是两性电解质

C.蛋白质分子大小不同

D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E.蛋白质溶液为亲水胶体