水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为

T淋巴细胞致敏后主要产生（）作为应答产物A、IgB、效应T细胞和细胞因子C、凝集素D、溶菌酶

用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是A.逆没食子鞣质B.咖啡鞣

可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是A、结构中没食子酰基的数目B、水解后产生糖（或多元醇）的种类C

用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣

缩合鞣质为A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.没食子酸鞣质

葡萄糖开环后端基C－C相连形成的是A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.C－苷鞣质E.咖