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问题

米炒红娘子应炒至:


米炒红娘子应炒至:

A.臭味降低B.红娘子呈黑褐色C.米呈淡黄色D.米呈焦黄色E.红娘子微挂火色

参考答案
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  • 醋乳香、没药时,应炒至表面微熔时____,再炒至表面呈____时出锅。

  • 米炒时,加定量米置热锅中,用中火炒至米____,投入药物,再炒至米呈____色时取出,筛去米。

  • 宜采用米炒法炮制的药物是A.苍术B.僵蚕C.山药D.红娘子E.阿胶

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