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问题

油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂 用作


油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂,用作

A.O/W乳化剂B.W/O乳化剂C.絮凝剂D.润湿剂E.稳定剂

参考答案
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  • 硬脂酸是 A.油相基质 B.水相基质 C.水包油型乳化剂 D.油包水型乳化剂 E.增稠剂

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