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问题

下列有关酶的概念正确的是

下列有关酶的概念，正确的是

A.酶不一定都是蛋白质B.其底物都是有机化合物C.对底物都有绝对专一性D.所有的蛋白质都有酶活性E.其催化活性都需要特异的辅助因子

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