危害分析和关键控制点是指对()予以识别 评估和控制的系统方法。

危害分析包括危害识别和评价，控制措施的识别和评价不属于危害分析。（)

（)是指对风险的规律性进行研究和量化分析。A、风险识别B、风险分析C、风险评价D、风险监测与控制

危害分析和关键控制点是指对（）予以识别 评估和控制的系统方法。 A.食品质量 B.食品安全危害C

危害分析和关键控制点是指对（）予以识别 评估和控制的系统方法。A.食品质量 B.食品安全危害C.食

对食品安全危害予以识别 评估和控制的系统化方法称为（）。 A．风险分析B．过程控制C．危

事故风险评估 是指针对不同事故种类及特点 识别存在的危险危害因素 分析事故可能产生的()以及次生 衍生后果 评估各种后果的危害程度和影响范围 提出防范和控制事故风险措施的过程。