能够反映长期膳食行为 可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（) A．称重法 B．记账法

我国大部分地区，人均每天盐摄入量12－15克以上。在盐与血压的国际协作研究（INTERMAP)中，反映膳食

可增加食管癌发生的危险因素是（)。A．慢性酒精中毒B．多吃蔬菜、水果C．长期吸烟D．高脂肪膳食E．常

在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。（)

维生素K1可用于哪些疾病所引起的出血A、梗阻性黄疸B、慢性腹泻C、新生儿出血D、香豆素类过量E、长期应

地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率 该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养

地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率 该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注 这种油脂是