下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。A.乳类B.蛋类C.瘦肉D.肉皮

下列不属于胃液盐酸作用的是（)A．抑菌和杀菌B．使食物中蛋白质变性C．激活胃蛋白酶D．促进胰液、胆汁

男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克

下列属于半完全蛋白质的是（) 属于不完全蛋白质的是（)。A.酪蛋白B.胶原蛋白C.麦角蛋白D.白蛋

下列食物中的蛋白质 属于优质蛋白质的是( )A.鸡蛋B.蔬菜C.玉米D.面粉E.水果

下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是( )。A.乳类B.蛋类C.瘦肉D.肉皮

不属于我国食物结构特点的是A.富含膳食纤维B.优质蛋白质较少C.以植物性食物为主D.摄入饱和脂肪酸