维生素（)有解毒 降低血清胆固醇和抗癌作用。A.BB.AC.KD.C

水果有降血压 减缓衰老 减肥瘦身 皮肤保养 明目 抗癌 降低胆固醇 补充维生素等保健作用。()

单饱和脂肪酸有降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平的作用 同时可以升高血清高密度脂蛋白胆固醇。()

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂 扩张血管 增加冠脉血流量 降低血压和胆固醇 软化血管等作用 对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。()

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸 其中赖氨酸 精氨酸的含量高于一般菇类 有助于青少年益智增高 抗癌 降低胆固醇。()

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 并且能降低人体血清胆固醇水平 降低血小板的凝聚力 对预防心脑血管病有一定作用。()

韭菜富含钾 维生素等元素 改进体内钾钠平衡 具有促进食欲和降低血脂的作用 抑制食物中胆固醇的吸收 对高血压 冠心病 高血脂等有一定疗效。()