聚赖氨酸（poly－Lys)在pH7时呈无规线团 在pH10时则呈α－螺旋 为什么？

有人向某制衣厂经理提出一项建议：在机器上换上大号的缝纫线团，这样就可不必经常 停机换

下列哪种结构不是常见的蛋白质二级结构： A.α－螺旋 B.α－折叠 C.α－转角 D.无规线团

在pH7．0时，哪种氨基酸带正电荷？A．组氨酸B．丙氨酸C．谷氨酸D．半胱氨酸E．苏氨酸

不用于复凝法制备微囊的材料是A．明胶-阿拉伯胶B．海藻酸盐-聚赖氨酸C．阿拉伯胶-琼脂D．海藻酸-白蛋

在pH7时 其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是A.缬氨酸B.赖氨酸C.半胱氨酸D.酪氨酸

pH7.0的溶液中 下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是A.组氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸D.谷氨